Vanille-Blutorangen (Citrus sinensis 'dolce moscato') sind säurearm und schmecken deshalb viel süsser als gewöhnliche Blutorangen.
Ihr aromatisches Fruchtfleisch ist sehr saftig, man kann sie also auch zum Auspressen verwenden.
Vanille-Blutorangen enthalten sehr wenige Kerne, auch sind sie viel weniger bedornt,
als die meisten anderen Orangenarten. Obwohl sie süss sind, enthalten sie wenig Zucker.
Aufgrund des niedrigen Säuregehaltes sind sie daher auch für Menschen mit empfindlichem Magen geeignet und bei Kindern sind sie sowieso der grosse Favorit.