Microcitrus australasica SUNSHINE YELLOW- australische Fingerlimette - Fingerlime - Kaviarlimette

Australische Fingerlimetten (Microcitrus australasica) sehen aus wie die 'Wilden' unter den Zitruspflanzen:
sehr dornenbewehrt und dicht belaubt mit vielen kleinen, rundlichen Blättern.
Und so robust wie sie aussehen sind sie auch, sie verzeihen also auch einmal Pflegefehler.

Die Limetten erinnern an kleine Gurken oder Finger und sind auch ungefähr so gross.
Allein der Geruch des ätherischen Öls der Schale versetzt jeden Zitrusliebhaber ins Schwelgen.
Falls Sie sich unlängst erst über das Angebot ”Kaviar-Lime” auf einer Speisekarte gewundert haben:
es ist das Fruchtfleisch der Fingerlimette.
Die kleinen, runden Fruchtsegmente platzen und prickeln beim Zerbeissen und verwöhnen so den erstaunten Gaumen.

Die australische Fingerlimette 'Sunshine Yellow'  (Microcitrus australasica 'Sunshine Yellow') macht ihrem Namen alle Ehre,

eine leuchtend gelbe Schale aussen und saftig-grosse Perlen innen strahlen um die Wette.